Воронежцы в ходе опроса поведали о том, какие именно яства будут на новогоднем столе и какие блюда и продукты хотели бы там видеть.
С огромным отрывом в плане популярности в этом плане лидируют два салата, которые считаются в нашей стране традиционными ещё с советских времён. Это «Оливье» и «Сельдь под шубой». Почти 70 процентов опрошенных отметили, что хотя бы один из этих салатов будет на их праздничном столе. При этом каждый пятый из опрошенных заявил, что на его столе будут оба этих популярных салата.
Михаил (Воронеж):
На нашем столе будут и селёдка под шубой, и «Оливье». Один готовит жена, другой принесут гости.
Также к королям новогоднего стола в Воронеже и области в этом году можно отнести птицу. В том или ином виде курицу, утку, гуся, индейку собираются приготовить почти 60% опрошенных. Многие отметили, что «выбор будет традиционным» — курица, «так как цены на неё остаются приемлемыми».
В «топе» — студень (холодец). Его упомянули около 28% опрошенных.
Здесь нужно ответить, что называть можно было несколько блюд.
На вопрос о том, что бы воронежцы желали увидеть на своём столе в Новый год, ответы были разными. Многие высказались о красной или чёрной икре. Также прозвучали блюда из красной рыбы, осетровых, различные деликатесы, включая морепродукты.
